Jednodruhová káva Honduras San Andres
Charakteristika: Ovocný (jahody, maliny), s citrusovou kyselostí a květinovou dochutí
Region: Marcala
Nadm. výška: 1300 – 1600 m.n.m
Sklizeň: 2023/24
Proces sklizně: praná
Česká pošta – Balík Do ruky
DPD - Private
Rozvoz čerstvé kávy - Hradec Králové
Balikovna ( do 4kg )
Rozvoz čerstvé kávy - Chrudim
Zásilkovna ( do 4kg )
Detailní popis
Káva pochází z údolí Marcala v Hondurasu, proslulého ideálními podmínkami pro pěstování kávy. Nadmořská výška 1300-1600 metrů, bohatá sopečná půda a dostatek srážek dávají zrnu arabiky jedinečný charakter a komplexnost chuti.
Zpracování:
Zrna se zpracovávají mokrou metodou washed, která zajišťuje čistou a jasnou chuť bez nepříjemné kyselosti. Mokré zpracování spočívá v odstranění dužiny a slupky zrn po sklizni, čímž se zabrání fermentaci. Následné sušení na slunci nebo v sušičkách dodává kávě ovocné tóny a jemnou květinovou dochuť.
Univerzální použití:
Honduras San Andres se hodí pro všechny způsoby přípravy. Vychutnejte si ji v espressu, kde zazáří svou ovocnou sladkostí a květinovou dochutí, v moka konvičce, kde rozvine svou plnost a aroma, v překapávaných kávovarech, kde vás okouzlí jemnou komplexností, nebo ve french pressu, kde se plně rozvine její sametová hebkost.
Specifikace
| Druh kávy | 100% Arabika |
| Země původu | Střední Amerika |
