Jednodruhová káva Mexico SHG Esmeralda

Detailní popis

Při pití ucítíte krásně jemnou aciditu s nádechem čokolády a oříšků. Tělo je středně plné a dozvuk ucítíte ještě dlouho po dopití.

( SHG – Strictly High Grown ), což umožňuje jejich pomalejší zrání a tudíž vyšší kvalitu zrn (posléze chuti). Dále, tato káva je ještě ručně prebírána ( EP – European Preperation ), což má za následek, že káva je balená pouze v nejlepší kvalitě – bez cizích předmětů, či poškozených zrn.

O kávě

Pěstování kávy v Mexiku je velmi populární a výdělečná činnost. Kolem  půl miliónů malých farmářů a jejich rodin spoléhají na pěstování kávy. Země ztrojnásobila roční sklizeň z 1 miliónů žoků na 3 milióny během 25 let. Přes tento nárust je polovina úrody spotřebována v Mexiku.