Jednodruhová káva India Planta Peaberry

Kód produktu: 01143

Detailní popis Jednodruhová káva India Planta Peaberry

Charakteristika: sladký pepř, kokos, citron, cedr, plné tělo.
Region: Kelagur
nadm. výška: 1100
sklizeň: 2019/20
proces sklizně: praná, na slunci sušená

Tato káva má chuť po sladkém pepři a kokosu. Pokud přivoníte ke kávě, tak ucítíte zemitě kořeněný nádech. Tělo je plné a čisté.

Původ kávy

Tato farma byla založena panem Murhpy, často zvaným, jako zakladatel kávovníků v Indii. Káva v tomto regionu byla založena v roce 1965.

Země původu

Indická republika zaujímá největší část tzv. indického subkontinentu. Podnebí je zde výrazně monsunové. Hlavním městem je Dillí /Nai Dilli/.

Do Indie přinesl první kávová semena v roce 1670 z Jemenu mohamedánský poutník Baba Budan. Semena byla zasazena poblíže mešity na pahorku Maisúr, odkud se pěstování kávovníku postupně rozšířilo do jižních částí země. Oblast Maisúr je dodnes největším producentem indické kávy. Většina indické kávy se pěstuje na plantážích 600 až 1.800 m n. m. Pěstuje se kávovník arabský /54 %/ v různých varietách a kávovník robusta. Káva se zpracovává oběma způsoby. Produkce vzhledem ke stále stoupající poptávce zdaleka nekryje domácí spotřebu, a proto se velké množství kávy do Indie dováží. Z Indie se vyvážejí však nejkvalitnější druhy.