Úvod Plantážní kávy jednodruhové Jednodruhová káva Nicaragua Jose Estate

Jednodruhová káva Nicaragua Jose Estate

Novinka

 Jednodruhová káva Nicaragua Jose Estate
 Jednodruhová káva Nicaragua Jose Estate
 Jednodruhová káva Nicaragua Jose Estate

Charakteristika: sladké aroma, čokoláda, citrón, med, střední kyselost, plné tělo.
Region: Cavallino
Nadm. výška: 1200 – 1400 mnm.
Sklizeň: 2015/16
Proces sklizně: praná ( za mokra ) Detailní informace

Produkt nabízíme v následujících variantách:

Vyberte hmotnost balení

Zrnková/mletá (mletou kávu nabízíme od 500g)

113 Kč s DPH
98 Kč bez DPH
 ks
Čerstvě upražíme a doručíme do 1 - 2 dnů i

Detailní popis Jednodruhová káva Nicaragua Jose Estate

U této kávy ucítíte sladko čokoládovou chuť, s nádechem medu a oříšků.

Původ kávy

Káva pochází z hor, které leží v severozápadním regionu Nicaragui. Je pěstována ve vyšších nadmořských výškách ( SHG – Strictly High Grown ), což umožňuje jejich pomalejší zrání a tudíž vyšší kvalitu zrn (posléze chuti). Dále, tato káva je ještě ručně prebírána ( EP – European Preperation ), což má za následek, že káva je balená pouze v nejlepší kvalitě – bez cizích předmětů, či poškozených zrn.

Zpracování zelené kávy za mokra

tímto zbůsobem se dokonale oddělí nezralé a lehké plody od plodů pně vyzrálých, což má velký vliv na konečnou jakost zelené kávy. Kávové plody se plaví ve velkých nádržích, kde se zbavují listí, suchých nezralých plodů a veškerých nečistot. Proudem vody  jsou plody unášeny do mačkacího stroje, tvz. pulpovníku, kde se kávová dižnina odděluje ozubeným válcem pulpovníku. Semena zbavená dužniny jsou dále unášena produem vody do betonových fermentačních nádrží, ve kterých kvasí. V průběhu kvašení se odloučí poslední zbytky dužnaté části lpící na pergamenovité slupce, a ta se praním snadno odstraní. Dobře vypraná káva v pergamenovité slupce  se suší na slunci nebo v sušárnách a vysušená se pak na loupacích strojích vyluští a vytřídí podle velikosti, případně se leští.Více se dočtete zde.

Nahoru

Zobrazit názory uživatelů »

Názory uživatelů na Jednodruhová káva Nicaragua Jose Estate uživatelské recenze

Miloš Dlouhý, 26.01.2016

Hodnotil/a:

S touto kávou jsme velmi spokojeni. Její příjemná čokoládová jemná hořkost je vynikající:-)

Hodnocení uživatelů

Nejhodnotnější příspěvky s vlastními zkušenostmi nebo radami oceníme formou slevového kupónu nebo dárku. Předem děkujeme.

Hodnocení produktu: (zvolte počet hvězdiček pro ohodnocení)

Nahoru

Zobrazit detailní informace »

Čerstvá káva až domů

Nově rozvoz kávy přímo k vám domů

(platí pro Hradec Králové a okolí)

Rychlý kontakt

Jan Frolík - Pražírna kávy
Jiráskova 555
517 24 Borohrádek
ičo: 74913522

Tel.: +420 494 381 336
Mobil: +420 602 405 593
E-mail: kaficko@frolikovakava.cz

© 2017, Petr Frolík – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití | Ochrana osobních údajů | Mapa stránek

Eshop vytvořila eBRÁNA | eBRÁNA eshop s propojením na IS | Marketing eshopu

Zobrazit mobilní verzi

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Přeskočit na začátek stránky