Honduras San Juan - výběrová káva
Výběrová káva Honduras San Juan vyniká čistým ovocným profilem s výraznými tóny borůvky a maliny, které ocení milovníci poctivé arabiky. Tato letošní úroda z regionu Copán nabízí komplexní zážitek ideální pro přípravu espressa i filtrované kávy.
Specifikace kávy
- Původ: Honduras
- Region: Copán
- Odrůda: 100% Arabika (Single Origin)
- Nadm. výška: 1100 - 1450 m n. m.
- Sklizeň: 2025/26 (letošní úroda)
- Proces sklizně: praná
- Druh kávy: medium (City+)
- Acidita: medium
- Chuť: borůvka (blueberry), malina (raspberry)
- Doporučená příprava: hlavní - espresso, vhodné - filtr
- Mletí: Jemné (turek a espresso), Střední (moka a filtr), Hrubší (french press)
Honduras San Juan
tato výběrová káva z honduraské oblasti San Juan (často spojované s úrodným regionem Intibucá nebo Opalaca) přináší do šálku perfektně vyvážený profil, který skvěle doplňuje naši nabídku středoamerických jednodruhových káv. Honduras dlouhodobě patří k regionům, kde pěstování kávovníků ve stínu vysokých stromů a na bohatých sopečných půdách přináší výjimečně sladké a harmonické mikroloty.
Chuťový profil
-
V šálku ucítíte: Sladké tóny červeného jablka, jemný karamel a mléčnou čokoládu, které doplňuje příjemně čistý, kulatý dozvuk.
-
Tělo: Středně plné, sametově hladké a vyvážené.
-
Aroma: Sladce kakaové s ovocnou linkou.
Doporučená příprava (Na co je nejlepší)
Díky střednímu pražení a univerzálnímu charakteru se skvěle hodí jak na espresso, tak na každodenní filtrování:
-
Espresso / Moka konvička / Autoautomat: Poskytne vyvážené espresso s příjemnou, nízkou až střední aciditou, plným tělem a bohatou cremou. Skvěle si rozumí i s mlékem.
-
Filtrovaná káva (V60, Aeropress): Krásně v něm vynikne čistota promytého zpracování a karamelově-ovocná sladkost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výběrové kávy |
|---|---|
| Acidita: | medium |
| Doporučená příprava: | hlavní - espresso, vhodné - filtr |
| Druh kávy: | medium (City+) |
| Chuť: | jablko , karamel , mléčná čokoláda |
| Nadm. výška: | 1300 - 1650 m n. m. |
| Odrůda: | 100% Arabika (Single Origin) |
| Proces sklizně: | praná |
| Původ: | Honduras |
| Region: | San Juan |
| Sklizeň: | 2025/26 (letošní úroda) |
| Vhodné pro: | milovníky svěží kávy |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
